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CAFÉ PANIS

ENTRÉES

Belle tranche de terrine de campagne (au porc)
9.00

Cornichons

Saint Marcellin IGP de la Maison Rochas
7.50

Salade et confiture de fruits rouges

Véritables poireaux vinaigrette
9.00

Noisettes torrefiées

Pinsa Romaine
17.80

Sauce tomate maison, mozzarella, tomates cerises, roquette & pesto

SPÉCIALITÉS DU PANIS

Les cuisses de grenouille en persillade
16.50

(4 pièces)

Les 6 gros escargots en persillade
16.50

russian standard platinum vodka, raspberry & beetroot cordial, lemon, spicy ginger beer

Soupe à l’oignon gratinée à l’emmental
10.00
Pâté en croûte au foie gras
13.00

Salade

SUR LE POUCE

Croque-monsieur
15.00

Frites fraîches, salade (pain de mie, jambon, emmenthal)

Croque-madame
16.00

Frites fraîches, salade (pain de mie, jambon, emmenthal, oeuf)

Camembert rôti
15.00

Oignons croustillants, pommes de terre grenailles, pain de campagne toasté (Supp. Truffe 3.00€)

Avocado Toast
15.00

Pain de campagne toasté, pickles d'oignons rouges, grenade, tomates cerises, guacamole, féta, panaché de salades ( Supp tartare de saumon + 5.00€ - Supp. poulet tandoori +2.50 € - Supp. bacon + 2.50 €)

SALADES

Caesar

16.50

Poulet cuit basse température, copeaux de Parmesan, romaine, croûtons, tomates cerises et sauce Caesar aux anchois

Salade Dolce Vita

17.50

Panaché de salades, tarte fine à la tomate, jambon Serrano, pignons de pin torréfiés, mozzarella, légumes croquants, tomates confites, pistou et copeaux de parmesan

Salade de chèvre chaud au miel

17.20

Panaché de salade, figue fraîche, tomates cerise, oignons rouges, tartine de chèvre chaud au miel

LES PLATS

CAFÉ PANIS

PLATS À LA CARTE

Poulet fermier façon Madame Panis
18.00

Poulet rôti dans son jus, pommes grenailles

Burger de poulet Tandoori
17.80

Bun artisanal, poulet Tandoori, cheddar, oignons confits, tomates, frites et salade

Croissant Burger à l’effiloché de Boeuf Bourguignon
19.80

Bun façon croissant, effiloché de Boeuf Bourguignon, cheddar, pickles d'oignons, frites et salade

Burger Franchouillard
18.80

(Version XXL : double steak +3.00€) Bun artisanal, poitrine fumée, boeuf, oignons confits, tomates, crème de Camembert, frites fraîches et panaché de salades

Parmentier de Tandoori
17.50

Poulet mariné aux épices tandoori, purée maison, panaché de salade

PLATS SIGNATURE

Saucisse au couteau
17.50

Dans son jus, purée maison

Boeuf Bourguignon
18.50

Pommes de terre grenailles

Tartare de boeuf
17.50

Frites fraîches et panaché de salades

Entrecôte de boeuf (300g)
26.50

Frites fraîches, sauce poivre

Pavé de saumon
21.00

Sauce au beurre blanc et gratin de courgette

Côte de boeuf (pour 2 personnes)
75.00

Servie sur planche avec sa fleur de sel, trio de sauce, frites maison

VÉGÉTARIENS

Rigatoni à la Parisienne
18.50

Sauce tomate maison, burrata IGP des Pouilles 125g, roquette, pistou

Salade Come Prima
16.80

Panaché de salade, tarte fine à la tomate, pignons de pin torréfiés, mozzarella di Buffala, tomates confites, légumes croquants, piston et copeaux de parmesan

LES DESSERTS

CAFÉ PANIS

DESSERTS & FROMAGES

Assiette de fromages
16.00

Saint Marcellin IGP de la Maison Rochas, Saint Nectaire, Cantal, panaché de salades et confiture de fruits rouges

Cheesecake coulis de mangue
8.50
Crème brûlée
9.00

À la vanille de Madagascar

Fromage blanc
6.50

Nature ou au coulis de fruits rouges

Moelleux au chocolat
8.50 / 10.00

Crème anglaise / boule de glace vanille

Tarte fine aux pommes
9.00

Supp. boule de glace vanille +2.00€

Croissant profiteroles du Panis
11.50
Café Gourmand
8.50

Expresso et 3 petits desserts

Thé – Chocolat – Cappuccino Gourmand
9.80
Champagne Gourmand
17.00
Prosecco Gourmand
12.50

CRÊPES

Au sucre
4.50
Confiture
6.00
Au citron confit
6.80
Chocolat
5.80
Nutella
6.00
Banane Nutella Chantilly
9.50
Flambée au Grand Marnier
8.50
Gourmande
9.50

Chocolat chaud, glace vanille, Chantilly, amandes

Tous nos desserts sont préparés de manière artisanale dans notre propre atelier de pâtisserie situé dans le 5ème arrondissement.