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CAFÉ PANIS

ENTRÉES

Belle tranche de terrine de campagne (au porc)

9.00

Cornichons

Saint Marcellin IGP de la Maison Rochas

9.00

Salade et confiture de fruits rouges

Véritables poireaux vinaigrette

9.00

Noisettes torrefiées

Pinsa Romaine

19.80

Sauce tomate maison, mozzarella, tomates cerises, roquette & pesto

SPÉCIALITÉS DU PANIS

Les cuisses de grenouille en persillade

17.50

(4 pièces)

Les 6 gros escargots en persillade

16.50

russian standard platinum vodka, raspberry & beetroot cordial, lemon, spicy ginger beer

Soupe à l’oignon gratinée à l’emmental

11.00

Foie gras, confiture de figues (100 gr)

22.50

SUR LE POUCE

Croque-monsieur

15.50

Frites fraîches, salade (pain de mie, jambon, emmenthal)

Croque-madame

16.50

Frites fraîches, salade (pain de mie, jambon, emmenthal, oeuf)

Camembert rôti

16.00

Oignons croustillants, pommes de terre grenailles, pain de campagne toasté (Supp. Truffe 3.00€, Jambon de pays 3.50€))

Salmon Avocado Toast

19.50

Pain de campagne toasté, saumon fumé, pickles d'oignons rouges, grenade, tomates cerises, crème de chèvre, panaché de salades

SALADES

Caesar

17.50

Poulet cuit basse température, copeaux de Parmesan, romaine, croûtons, tomates cerises et sauce Caesar aux anchois

Salade Dolce Vita

18.50

Panaché de salades, tarte fine à la tomate, jambon Serrano, pignons de pin torréfiés, mozzarella, légumes croquants, tomates confites, pistou et copeaux de parmesan

Salade de chèvre chaud au miel

18.00

Panaché de salade, figue fraîche, tomates cerise, oignons rouges, tartine de chèvre chaud au miel

LES PLATS

CAFÉ PANIS

PLATS À LA CARTE

Poulet fermier façon Madame Panis

18.80

Poulet rôti dans son jus, pommes grenailles

Burger de poulet Tandoori

19.50

Bun artisanal, poulet Tandoori, cheddar, oignons confits, tomates, frites et salade

Croissant Burger à l’effiloché de Boeuf Bourguignon

20.50

Bun façon croissant, effiloché de Boeuf Bourguignon, cheddar, pickles d'oignons, frites et salade

Burger Franchouillard

19.50

(Version XXL : double steak +3.00€) Bun artisanal, poitrine fumée, boeuf, oignons confits, tomates, crème de Camembert, frites fraîches et panaché de salades

Parmentier de Tandoori

18.50

Poulet mariné aux épices tandoori, purée maison, panaché de salade

PLATS SIGNATURE

Saucisse au couteau

19.00

Dans son jus, purée maison

Boeuf Bourguignon

19.50

Pommes de terre grenailles

Tartare de boeuf

18.50

Frites fraîches et panaché de salades

Entrecôte de boeuf (300g)

28.50

Frites fraîches, sauce poivre

Pavé de saumon

21.00

Sauce au beurre blanc et gratin de courgette

Côte de boeuf (pour 2 personnes)

85.00

Servie sur planche avec sa fleur de sel, trio de sauce, frites maison

Confit de canard

20.50

Gratin dauphinois

VÉGÉTARIENS

Salade Come Prima

19.00

Panaché de salade, tarte fine à la tomate, pignons de pins torréfiés, mozzarella di Buffala, tomates confites, légumes croquants, pistou et copeaux de parmesan

Gratin de gnocchis à la crème de truffe

19.00

Supp. Jambon de Paris (+ 2.50€)

Soupe du Moment et gratin de courgettes

15.00

LES DESSERTS

CAFÉ PANIS

DESSERTS & FROMAGES

Assiette de fromages

17.00

Saint Marcellin IGP de la Maison Rochas, Saint Nectaire, Cantal, panaché de salades et confiture de fruits rouges

Cheesecake coulis de mangue

9.50

Crème brûlée

10.00

À la vanille de Madagascar

Fromage blanc

6.50

Nature ou au coulis de fruits rouges

Moelleux au chocolat

9.50/11.50

Crème anglaise / boule de glace vanille

Tarte fine aux pommes

10.00

Supp. boule de glace vanille +1.50€

Croissant profiteroles du Panis

11.50

Café Gourmand

8.50

Expresso et 3 petits desserts

Thé – Chocolat – Cappuccino Gourmand

10.50

Champagne Gourmand

19.00

Prosecco Gourmand

13.50

CRÊPES

Au sucre

5.00

Confiture

6.00

Au citron confit

6.80

Chocolat

6.00

Nutella

6.50

Banane Nutella Chantilly

9.50

Flambée au Grand Marnier

8.50

Gourmande

9.50

Chocolat chaud, glace vanille, Chantilly, amandes

Tous nos desserts sont préparés de manière artisanale dans notre propre atelier de pâtisserie situé dans le 5ème arrondissement.